Диетолог Артём Леонов рассказал, для кого картофель может быть опасен. Это зависит от некоторых особенностей организма.
У картофеля высокий гликемический индекс — выше 70 единиц, поэтому врач не рекомендует его включать в рацион при нарушении углеводного обмена, метаболическом синдроме, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости этого овоща. Этот овощ относится к семейству пасленовых, поэтому может вызывать скрытую аллергическую реакцию.
Специалист отметил, что есть картофель можно всем, у кого нет нарушения углеводного обмена и индивидуальной реакции на него, сообщает РИА Новости.
Фото: архив А42.RU