Изюм, финики, курага и чернослив являются самыми полезными сухофруктами, так как они питательны и в них содержится много витаминов и минералов. Об этом рассказала диетолог Людмила Микитюк.
— В них в три раза больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в свежих фруктах. Они могут удовлетворить больший процент рекомендуемой суточной нормы полезных веществ. В этих лакомствах содержится много полифенолов, которые являются сильным антиоксидантом, — сказала специалист РИА Новости.
По словам эксперта, изюм способен снижать артериальное давление и уменьшить воспалительный процесс в организме благодаря высокому содержанию калия, витаминов группы В. Чернослив является естественным слабительным, также он богат калием, клетчаткой и витаминами А и К — что полезно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
— Финики богаты железом, калием, клетчаткой. Лидируют среди антиоксидантов, чем способствуют уменьшению повреждений, вызванных свободными радикалами… Курага — профилактика заболеваний глаз. Богата клетчаткой, калием, витаминами А и С. Может обеспечить 47% суточной нормы витамина А, а это полезно для нашей кожи и глаз, — добавила диетолог.
При этом Микитюк призвала не злоупотреблять сухофруктами, так как они хранят всю калорийность целого плода.
Фото: архив A42.RU