Глава правительства Кузбасса насобирал опят и поделился рецептом грибной икры

Глава правительства Кузбасса Андрей Панов сходил в лес за грибами и насобирал ведро опят. Он рассказал, что делает из них икру и поделился рецептом.

По его словам, получается легко и вкусно.

— Нужно отварить грибы, прокрутить на мясорубке, обжарить как следует на масле с луком, чтобы выпарилась лишняя влага. Минуты за три до готовности закинуть мелко порезанного чеснока, — написал чиновник в своём Telegram-канале. 

Согласно рекомендации, есть блюдо можно и горячим, и холодным, или использовать в качестве намазки для бутербродов. Но долго хранить его нельзя — быстро портится. 

Фото: Андрей Панов/ Telegram