В России снизились розничные цены на красную икру. Об этом сообщили в аналитическом центре Рыбного союза.
Снижение цен зафиксировано на икру преобладающих в вылове видов рыбы – горбуши и нерки. По сравнению с июлем икра горбуши подешевела на 2%, а икра нерки – на 9%. Цена на икру кижуча не изменилась, а икра кеты подорожала на 1%.
Ситуация на рынке связана с ростом добычи тихоокеанских лососей. К 25 августа их вылов вырос в 1,5 раза – до 304 000 тонн. При этом на горбушу из них приходится около 222 000 тонн, на нерку – 42 000 тонн, а на кету – более 35 000 тонн.
По информации «Интерфакса», аналитики прогнозируют в 2025 году вылов лососёвых в объёме 436 000 тонн. В 2024 году этот показатель составил всего 235 000 тонн.
Фото: A42.RU