В народном календаре 15 февраля известно как Сретение Господне. Эту дату считали первым днём визита весны.
Православные на Сретение Господне освящали в храмах свечи, которые впоследствии зажигали дома во время молитв. В этот день было принято помогать обездоленным: людям и животным. Так, первый блин отдавали птицам.
По кулинарному изделию гадали. Хозяйки в каждый блин клали «секрет»: щепотку соли, сахара, корицы, зёрнышки, маленькое колечко и другое. Тот, кому попадался блин с кольцом, мог рассчитывать на скорое замужество. Сладкий блин сулил радость, с солёной начинкой — слёзы и испытания, с корицей — ссору, с зёрнами — выгодное предложение, пустой блин говорил о том, что год пройдёт спокойно, с начинкой из фасоли — к богатству, с капустой — к веселью.