Нежирная свинина и баранина — это самое полезное мясо для шашлыка, рассказал главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.
«Предпочтительнее выбирать менее жирные сорта мяса, например, нежирную свинину или традиционную для шашлыка баранину — избыток жира даёт лишние пустые калории», — сказал Тутельян РИА Новости.
Шашлык следует сочетать с овощами: помидорами, огурцами, зеленью.
«Если вы съедите одну палочку шашлыка, около 200 грамм — это хорошо, всё в меру. Две порции — это уже на грани, а три — это много», — отметил эксперт.
Употребление шашлыка в больших количествах чревато неприятными последствиями: тяжестью в желудке, тошнотой, расстройством пищеварения, уточнил он.