Утверждение, что арбузные косточки могут прорасти в организме — миф, рассказал доктор биологических наук Михаил Хвостов.
«Арбузные косточки не представляют опасности для здоровья, а прорастание в организме — не более чем миф», — сказал учёный ТАСС.
Для роста семени нужны почва и свет, которых в ЖКТ нет. Косточки богаты магнием, железом и антиоксидантами, но для усвоения их нужно разжёвывать. Основной риск — дискомфорт в желудке при чрезмерном употреблении.
«Таким образом, есть арбуз с косточками безопасно и даже полезно в умеренных количествах», — отметил Хвостов.