В Кузбассе за 9 месяцев 2026 года из оборота изъято 167 кг рыбы и морепродуктов, а также 2383 кг мясной продукции. Региональное управление Роспотребнадзора опубликовало сразу несколько результатов итоговых проверок.
Что не так с рыбой?
С начала года специалисты Роспотребнадзора отобрали и исследовали 522 пробы рыбы и морепродуктов по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим и санитарно-химическим показателям. Проверялось наличие в продукции и радиоактивных веществ.
«Из общего количества отобранных проб рыбной продукции не отвечает требованиям гигиенических нормативов 15 (2,8%) проб (8 проб по микробиологическим показателям, 6 проб по физико-химическим показателям, 1 проба по паразитологическим показателям)», — рассказали в ведомстве.
С продажи сняли 65 партий продукции общим весом 167 кг. Ответственные за нарушения лица наказаны.
Чем опасно снятое с продажи мясо
Аналогичные проверки прошла и мясная продукция, поступившая на прилавки. Здесь специалисты взяли 763 пробы: мясо проверяли на токсичные элементы, показатели пищевой ценности, содержание соли, на соответствие микробиологическим показателям. Здесь общий процент выявленных нарушений ниже, чем в случае с рыбой — всего 0,6% от всего объёма.
Однако общий вес изъятой из оборота продукции значительно выше.
«По результатам надзорных мероприятий должностными лицами Роспотребнадзора изъято из оборота 30 партий мясной продукции объёмом 2386 кг по причинам нарушения условий хранения, реализации продукции с истёкшим сроком годности, несоответствии продукции установленным требованиям», — сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Кузбассу.
При этом в ведомстве отметили, что несоответствия требованиям по содержанию ветеринарных препаратов, пестицидов, токсичных элементов, ГМО и радионуклидов в проверенном мясе выявлено не было.