В Кемерове Россельхознадзор нашёл ещё одно кафе без регистрации в информационной системе «ВетИС». Из-за этого на мясные продукты, из которых готовились блюда, отсутствовали необходимые документы.
«В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что владелец кафе „Жарь мясо“ осуществляет приготовление готовой пищевой продукции, в состав которой входит продукция животного происхождения — мясо говядины, курицы, свинины, баранины. При этом в компоненте „Цербер“ ФГИС „ВетИС“ кафе „Жарь мясо“ не имеет зарегистрированной площадки», — сообщили в Сибирском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Из-за отсутствия регистрации на площадке ветеринарные документы на мясо не оформляются, прослеживаемость товаров отсутствует. Контролирующие органы не могут определить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза и соблюдаются ли сроки годности продуктов.
Владельцу кафе объявлено предостережение, ему предстоит устранить нарушения.
Ранее похожие нарушения ведомство нашло в кемеровском кафе «Перец и компания».