В Кемеровской области может вернуться в общепит «рыбный день». С такой инициативой выступил губернатор региона Аман Тулеев.
Традиция проведения «рыбного дня» существовала во времена СССР. Раз в неделю россиянам предлагали только рыбу, чтобы приучить народ к здоровому питанию. Сейчас эта традиция может возобновиться в Кузбассе. Предприятия области уже набирают обороты в выращивании рыбы: карпа, белого амура, толстолобика, форели, осётра, щуки, окуня.
«Один из факторов, почему в Японии долго живут (там средняя продолжительность – за 80 лет), там много едят рыбы. На завтрак в школу приди, там всем детям – рыба, в обед – рыба. А у нас если поставить мясо и рыбу, он обязательно выберет мясо. Ну сделайте хотя бы 50 на 50. Это ваше здоровье. В рыбе есть незаменимый продукт, называется жирная кислота омега-3. Он и холестерин выводит, и борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями, и оказывает позитивное влияние на иммунитет», – сообщил Аман Тулеев в эфире «Вести-Кузбасс».
Фото: Pixabay
ВКонтакте Twitter Одноклассники