Специалисты Роскачества дали рекомендации, где купить вкусную тыкву и как правильно её выбрать. Результаты экспертизы есть в распоряжении А42.RU.
На экспертизу были отправлены образцы тыквы, закупленные в «Азбуке вкуса», «Пятёрочке», «ВкусВилле», «Ашане», «Магните», «Дикси», Billa.
Эксперты отмечают, что самые дорогие тыквы продают в «Азбуке вкуса» и «ВкусВилле», там они стоят 198 и 120 рублей за килограмм. Самая дешёвая тыква продаётся в Billa.
Выяснилось, что купленные в магазинах «Пятёрочка», «ВкусВилл», «Дикси», Billa тыквы содержат довольно много нитратов. Зато пестициды ни в одном из образцов не обнаружены.
Специалисты подчёркивают: для продуктов детского питания норматив безопасного содержания нитратов — всего 200 мг/кг, так что тыква из «Пятёрочки», «ВкусВилла», «Ашана», «Дикси» и Billa для малышей вообще не подходит.
Проверенные тыквы обладают «неплохими» органолептическими свойствами, говорится в сообщении Роскачества. Таким образом, все образцы могут быть рекомендованы к покупке.
Выбирая плод в магазине, в первую очередь нужно ориентироваться на то, чтобы тыква была вызревшей. Её корка должна быть плотной, без повреждений, с подсохшей плодоножкой. А вот размер и цвет существенного влияния на потребительские свойства продукта не оказывает. Всего существует три группы тыкв: крупноплодная, твердокорая и мускатная, отмечают эксперты. Самая вкусная и сладкая — мускатная.
Фото: flickr