Специалисты Управления Роспотребнадзора обнаружили ряд нарушений в прокопьевском кафе «Восточная кухня», расположенном по адресу: улица 1 Мая, 6. Деятельность заведения временно приостановлена.
В частности, в выставочной охлаждаемой витрине на блюдах нет маркировки с названием, датой и временем изготовления, отсутствует гардеробная, шкафы для верхней одежды и обуви персонала, нет сигнального знака о необходимости снять рабочую одежду при посещении туалета. Кроме того, нарушен порядок мойки и обработки посуды и разделочного инвентаря. Отходы собираются в мусорные бачки без крышки, в холодильнике не соблюдается товарное соседство, а в горячем цехе на столе найдены мелкие и крупные особи тараканов.
В отношении ИП Аскарова Р.М. составлен протокол о правонарушении. Суд приостановил деятельность заведения на 60 суток.
Фото: flickr.com
ВКонтакте Twitter Одноклассники