Эксперты Росконтроля проверили куриные котлеты брендов: «Петелинка», «Первая свежесть», «Троекурово», «Петровские деликатесы», «МясновЪ» и «О’кей». С результатами исследования можно ознакомиться на сайте организации.
Тест на безопасность не прошли котлеты «Петровские деликатесы» и «О’кей», в них превышен допустимый уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) более, чем в пять раз. В «Петровских деликатесах» также нашли бактерии группы кишечной палочки. Эксперты усомнились в свежести котлет «МясновЪ» и «О’кей».
В образцах брендов «Мяснов» и «Петровские деликатесы» оказалось высокое содержание плесеней, но специалисты отметили, что для данной категории продукции этот показатель не нормируется. Антибиотики были обнаружены сразу в четырёх образцах — «Первая свежесть», «Троекурово», «МясновЪ» и «О’кей».
В котлетах «О’кей» в составе указаны сливки, но в ходе проверки образца их не выявлено. Крахмалосодержащие компоненты в умеренном количестве найдены во всех образцах, кроме «Петелинки», там они содержатся в незначительном количестве.
В «Петровских деликатесах», «Мяснове» и «О’кей» жира оказалось меньше, а белка больше, чем указано на упаковке. Во время тестирования органолептических свойств все образцы показали неплохие результаты. Отмечается, что котлеты производителя «О’кей» имеют чрезмерно солёный вкус.
По результатам экспертизы к покупке рекомендован образец «Петелинка». Котлеты «Первая свежесть», «Троекурово» и «МясновЪ» добавлены в список товаров с замечаниями. В чёрный список попали «Петровские деликатесы» и «О’кей».
Фото: YouTube
ВКонтакте Twitter Одноклассники