Поедание высококалорийной пищи и жирных продуктов провоцирует развитие слабоумия. Также «западная диета» повышает вероятность появления опасной мутации болезни в генах.
«Мутация APOE4 является самым значимым фактором риска в развитии болезни Альцгеймера, однако не все её носители становятся жертвами этого заболевания. Это указывает на то, что в его развитии замешаны и некоторые другие факторы. Мы обнаружили, что ожирение, вызванное «западной диетой», способствует развитию болезни Альцгеймера у носителей APOE4», – пишет РИА «Новости» со ссылкой на статью в Journal of Neuroscience.
Исследователям стало известно, что ген и белок APOE, связанные с обменом веществ и круговоротом холестерина и других жиров в организме, представляют собой одну из самых важных молекул в клетках мозга и других органов.
Фото: flickr.com
ВКонтакте Twitter Одноклассники